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《中国味道》迎来非遗美食
发布时间:2019-10-29        

  美食文化探索节目《中国味道》,即将于5月25日18点档在央视综合频道播出第八期节目。本期节目的寻味嘉宾是一位从黄土地走出来的陕北姑娘,唱风淳朴的她凭借原生态的天籁之音打动了无数观众,她就是青年民族歌手——王二妮。在本期节目中,王二妮不仅将为我们献上动人的歌唱表演,还将现场进行扭秧歌教学。

  作为一位享誉全国的民族歌手,王二妮的亮相方式也别具一格。泉州市首批15个“六大旅游产品”示范项,在本期节目中,以往节目开场,寻味嘉宾已经在舞台上忙活开了,但本期观众却“未见其人,先闻其声”,伴随着一阵清脆嘹亮的歌声后,寻味嘉宾王二妮惊艳亮相。在动情演唱的同时,她也展现出精湛的厨艺,烹制一道家乡美味——土豆炸丸子。据王二妮介绍,土豆炸丸子是她儿时的最爱,小时候,她曾与姐姐一起偷吃这道美食,据王二妮回忆:“我妈给我和我姐姐缝了两件绿色的棉袄,我就把丸子全都装到棉袄兜里。”每次母亲看到棉袄上的油渍,就知道王二妮姐妹肯定又偷吃丸子了。

  在大多数观众的印象中,王二妮有着一副唱民歌的好嗓子,但除了动人的歌声之外,王二妮其实还是扭秧歌的一把好手。在本期节目中,王二妮将在舞台上展现她娴熟的秧歌技巧,并进行现场扭秧歌教学。简单的教学过后,郦波老师却依旧显得手足无措,而唯一深得王二妮“真传”的舒冬,却在陶醉于自己熟练的舞步时遭遇王二妮的“严厉指导”:“咱跟着节奏好不好”。随后舒冬稍作调整,总算是跟上节奏,颇具韵味的舞步也收获了现场嘉宾观众的阵阵掌声。自信满满的他原本想来一个帅气的收场,却不料帅不过三秒,不小心将手帕挥落在地,引发现场一阵欢笑。

  据悉,此次王二妮将要寻味的美食是陕西省非物质文化遗产——拼三鲜。据王二妮介绍,从小生长在农村的她,其实小时候并未吃过这道美食,直到长大进城以后,她才第一次品尝到拼三鲜,当时她意外地发现,有什么app可以把日语翻译成中文 中文翻译成日文 最好还可以语音,拼三鲜竟与妈妈做的粉汤有相似之处。原来母亲的粉汤就是简约版的拼三鲜,地道的拼三鲜做法甚是复杂,虽名为拼三鲜,但却并非只有三种食材。正宗的老榆林拼三鲜所用食材多达十几种,烹制方法也十分多样,各种食材经过多样加工后烩在一起,才能造就这道口感丰富的美食。

  王二妮此次之所以要寻味这道美食,其实是为了学会后做给父母享用,以此回报父母的养育之恩。王二妮自幼家境贫困,但父母却从未放弃对她的尽心培养,在父母的省吃俭用下,王二妮才得以接受良好的教育,也是由于父母的默默鼓励,她才顺利完成学业。

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